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十大名茶——祁门工夫红茶
祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县...
十大名茶——武夷岩茶
武夷岩茶是青茶的一个大类，它产在福建北部武夷山地区，周围约120华里，峰峦叠翠，...
十大名茶——铁观音
铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群...
大红袍的传说
大红袍是中国十大名茶之一，是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶...
铁观音的传说
铁观音原产于福建安溪县西坪，此地为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常...

黄山毛峰的传说
如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志...
神奇的苗家虫茶
虫茶是云、桂、湘等地苗族的传统饮品，其制法奇特，极富民族特点。
苦丁茶的历史记载和传说
苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为“皋卢茶”，为药、饮兼用之...
茶叶与中国佛教的相互联系
西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产...
药茶与非茶“药茶”
非茶“药茶”是指名为茶，而实际上无茶叶的饮料。如二花茶、三花茶、三子茶和六叶...

十大名茶—百毫银针的传说
福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，...
中华茶文化的对外传播发展
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世...
乌龙茶的五步法则
准备好所需要的茶具，准备好了茶叶和开水，就可以开始泡茶了。
陆羽煎茶的传说
唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。
曹雪芹与茶
曹雪芹（1715—1763年），是文学巨著《红楼梦》的作者。曹雪芹名霑，字梦阮，雪芹...

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